哪些食物富含维生素 B6

富含维生素 B6 的食物有很多，如肉类、全谷物、蔬菜、水果、坚果等。 1. 肉类：鸡肉、鱼肉，尤其是金枪鱼，以及瘦牛肉，它们是优质蛋白质和维生素 B6 的良好来源。 2. 全谷物：糙米、燕麦片、全麦面包等，富含膳食纤维和多种维生素，包括维生素 B6。 3. 蔬菜：胡萝卜、菠菜、西兰花等，不仅维生素 B6 含量丰富，还提供其他重要的营养素。 4. 水果：香蕉、橙子、鳄梨等，能为身体补充维生素 B6 及其他维生素和矿物质。 5. 坚果：核桃、杏仁、腰果等，含有健康的脂肪和维生素 B6。 日常饮食中，应注意食物的多样化，合理搭配上述富含维生素 B6 的食物，以满足身体对营养的需求。

在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、含有維生素B6。雞肉25~130豌豆500蛋22白菜290大頭菜100牛肝800麥芽800牛肉77豬肉86~270香蕉360豬肉86~270鱼类45全麦抽取物40~70花生300蘋果26酵母粉367脱脂米糠291白米279胡萝卜70（每一百千克食物中所含維生素B6的毫克數

食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、香蕉等富含维生素A的食物胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油.

维生素B6的食物来源比较广泛，动植物中均含有，但一般含量不高。肉类、谷类、蔬菜和坚果中含量最高。动物性食物含量相对高些，含量最高的食物有肉类，尤其是鸡肉和鱼，其次为肝脏、豆类和蛋黄、坚果和蔬菜的维生素B6含量也较高。维生素B6对妊娠引起的怀孕效果较好。维生素B6参与神经递质,糖原,神经鞘磷脂,血红素,类固醇和核酸的代谢，所有氨基酸代谢，有降低慢性病的作用。去动物性及植物性食物中如米糠或白米含量、肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中摄取维生素B6。