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鹅蛋食用有哪些禁忌及不适宜人群？
疾病：鸡眼提问于 2015-10-13 21:29 -
病情描述：
鹅蛋食用有哪些禁忌及不适宜人群？
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回答1
鹅蛋食用有一定禁忌，不适宜过敏者、高脂血症者、消化不良者、肝肾功能不全者及发热患者等。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
1.过敏者：对蛋类过敏的人群食用鹅蛋可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。
2.高脂血症者：鹅蛋中脂肪含量较高，可能加重血脂异常。
3.消化不良者：其蛋白质丰富，不易消化，易导致腹胀、腹痛等。
4.肝肾功能不全者：代谢负担加重，影响病情。
5.发热患者：蛋白质摄入可能增加身体产热，不利于退热。
食用鹅蛋前，应充分了解自身身体状况，避免因食用不当影响健康。-
- 何凤怡 医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病的营养治疗。
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