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秋养肺补脏粥做法

2017/7/7 16:05:27

食粥养肺

进入秋天后,一日三餐之食物宜以养阴生津之品为主,如芝麻、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄、萝卜、蔬菜等柔润食物,少吃辛辣燥热之品,必要时可服补品,但应清补,不可大补。

银耳大米粥

银耳5克,发泡后加入大米50~100克淘净同煮。然后加蜂蜜适量,搅匀即可。

莲藕大米粥

莲藕10克洗净切碎,大米50克左右同煮。煮成后可加蜂蜜。

山药大米粥

山药100克,大米50克。山药洗净切块,大米淘净煮粥,一日2次分食。

大枣银耳羹

银耳泡发,加入大枣10枚,加入适量水煮一、二个小时,然后调入白糖或冰糖食用。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:养胃粥的做法

先把生薏苡仁60克煮至烂熟,而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块,同煮成糊粥。 本药粥功能补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。

Q:10个宝宝便秘

小儿便秘是指小儿大便干燥、坚硬、量少或排便困难,多因摄入食物及水量不足、喂养不当或突然改变饮食习惯等因素所致。  中医认为,本病多为燥热内结、肠胃积热,或热病伤阴、肠道津枯或乳食积滞、结积中焦,或气血不足、肠道失于濡润等引起。当以通腑泻热、润肠通便为治,可选用下列食疗方。  1、酥蜜粥  材料:酥油、蜂蜜各30克,大米100克。  做法:将大米淘净,煮粥,待熟时调入蜂蜜、酥油,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3-5天。  营养:可补益气血,润肠通便。适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。  2、黄芪芝麻糊  材料:黄芪5克,黑芝麻、蜂蜜各60克。  做法:黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁,调芝麻、蜂蜜饮服,每日1剂,连续3-5天。  营养:可益气养血,润肠通便。适用于气虚便秘、排便无力、便后疲乏、汗出气短等。  3、蔗汁蜂蜜粥  材料:甘蔗汁100毫升,蜂蜜50毫升,大米50克。  做法:将大米煮粥,待熟调入蜂蜜、甘蔗汁,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3-5天。  营养:可清热生津,润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。  4、银菊粥  材料:金银花、杭菊花各10克,大米50克,白沙糖适量。  做法:将金银花、杭菊花择净,水煎取汁,纳入淘净的大米煮粥,待熟时调入沙糖,再煮一、二沸即成,每日1剂,连续5天。  营养:可养血润燥。适用于热结便秘。  5、芝麻杏仁糊  材料:芝麻、大米各90克,甜杏仁60克,当归10克,白糖适量。  做法:将前三味浸水后磨成糊状备用,当归水煎取汁,调入药糊、白糖,煮熟服食,每日1剂,连续5天。  营养:可养血润燥。适用于血虚便秘。  6、柏仁芝麻粥  材料:柏子仁10克,芝麻15克,大米50克。  做法:将芝麻炒香研末备用,先将柏仁水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入芝麻,再煮一二沸即可,每日1剂,连续3-5天。  营养:可养阴润肠通便。适用于肠燥便秘。  7、香蕉粥  材料:香蕉2个,大米50克,白糖适量。  做法:将香蕉去皮,捣泥备用。取大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3~5天。  营养:可清热润肠,润肺止咳。适用于大便燥结,肺虚、肺燥咳嗽等。  8、首乌百合粥  材料:首乌、百合各15克,枸杞10克,大枣5枚,大米50克,白糖适量,红花3克。  做法:将首乌水煎取汁,同大米、百合、枸杞、大枣等同煮为粥,待熟时调入白糖、红花,再煮一二沸即成,每日1剂,7天为1疗程,连续2~3个疗程。  营养:可益气养阴。适用于心悸、口干少津、津亏肠燥便秘等。  9、猪肺粥  材料:猪肺100克,大米50克,调味品适量。  做法:将猪肺洗净,加清水适量煮至猪肺七成熟时,取出切丁,将大米淘净,加猪肺汤、猪肺丁及清水适量煮粥,待熟后,调入葱、姜、椒、盐、料酒等,再煮一二沸即成,每日1剂。  营养:可健肺补肺。适用于脾肺亏虚所致的咳嗽、气短、纳差、乏力、排便无力等。

Q:在秋季养肺的食物有哪些?


1、梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
2、葡萄:葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
3、大枣:大枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。
中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良药。

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