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清热润燥 塘葛菜蜜枣煲鲫鱼的做法

家庭医生在线 广东省中医院药师 佘自强 2012/5/9 10:42:47

  材料:塘葛菜350克、蜜枣2个、陈皮1/3个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。

  烹制:各物分别洗净。蜜枣去核;陈皮稍浸泡;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉切块。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人用。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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