材料:塘葛菜350克、蜜枣2个、陈皮1/3个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。
烹制:各物分别洗净。蜜枣去核;陈皮稍浸泡;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉切块。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人用。
家庭医生在线(www.familydoctor.com.cn)原创内容,未经授权不得转载,违者必究,内容合作请联系:020-37617238
夏季健脾祛湿,可以采取的方法有1.拔罐。2.针灸。3.选择具有健脾祛湿的中成药或中药汤剂。4.食疗。常用的食物绿豆汤清热解毒,利水祛暑。薏米红小豆粥,清热解毒,健脾祛湿利水。冬瓜玉米莲藕汤,健脾开胃,清热解毒利湿。可以泡茶喝的茯苓荷叶茶清暑利水,健脾渗湿。
孕妇由于体质的特殊性,在采取食疗的方法上,要注意营养均衡,最好选择具有清热祛湿又能够补益气血健脾的食物。比如1.莲藕排骨玉米汤,补益气血,清热利水祛湿,健脾开胃。2.冬瓜绿豆排骨汤,清热解毒,利水祛湿,补益气血。3.鲫鱼豆腐绿豆芽汤,补益气血,清热解毒祛湿。4.红豆薏仁粥,健脾祛湿,清热利湿。
水鱼滋肾阴、清虚热。黑木耳红枣羹黑木耳有滋阴、润燥、利肠、补血、凉血的功效,红枣有益气补血、健脾胃的功效,它可以起到降虚火、滋阴润燥、治便秘的作用,并能止虚汗。藕粉花生羹,藕粉健脾开胃、养血清热,花生补气、润肺、健脾、开胃、补血,经常食用能起到滋阴、补血、健脾胃的作用。