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鲁菜菜谱 麻酱豆角的做法

家庭医生在线 2012/4/11 11:02:01

  主料:豇豆500克

  调料:食盐3克 醋10克 味精2克 香油5克 白皮蒜30克

  做法:

  1、豆角切去两头,入笼蒸烂,切3厘米长的段;大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。

  2、芝麻酱放盆中,加凉水100克搅匀,加盐、蒜泥、味精、少许醋和香油拌匀,倒在豆角上拌匀即成。

  3、豆角软烂,咸鲜麻香,蒜味悠长。

(责编:吴任飞 )

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