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温中利气 荠菜汤的做法

家庭医生在线 2012/3/23 8:38:26

  主料:

  荠菜1把

  辅料:

  蟹味菇1把、胡萝卜1根

  调料:

  食盐适量、鸡精适量、淀粉适量、水适量

  做法:

  第1步荠菜剪掉根,择掉老叶清净干净、沥干水分、剁成碎叶备用

  第2步蟹味菇剪去根部洗净备用

  第3步胡萝卜洗净、去皮后剁成胡萝卜碎备用

  第4步锅内入汤倒入蟹味菇煮熟后放入荠菜碎叶略煮片刻,最后撒上胡萝卜碎,倒入湿淀粉勾玻璃芡,加适量的盐和鸡精即可

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:菠菜汤的做法

单纯的菠菜汤不好吃,要是菠菜鸡蛋甩绣汤就好喝了。波菜洗净切段(二厘米长),鸡蛋一个打入碗中点入点清水搅拌均匀备用、水淀粉少许,香葱少许,水锅里放些水(够喝的就好)开锅后放入菠菜(适量),菠菜一倒性就好,此时沿汤面分散的倒入鸡蛋,放上香葱,勾上少许水淀粉(菠菜不沉底),放些盐,点香油少许。稍一搅拌开锅即可。

Q:荠菜怎么做给宝宝吃呢?需要剁成菜泥吗?具体的做法是什么呢?

你好,其菜个人觉得还是剁成菜泥,或者剁成肉泥,蔬菜泥,给宝宝吃个人觉得营养元素还比较高。

Q:关于新生儿的喂养问题

五个月的宝宝,由于活动量增加,热量的需求也随之增加。主食:母乳餐次及用量:(900克/日)每隔4小时1次上午:6时、10时下午:2时、6时晚:10时(每次喂110~200克)辅助食物:1.温开水、各种水果汁、菜汁、菜汤等可任选1种,每次喂奶时加95克2.浓米汤:在上午10时喂奶时添加,1次/日,每次2汤匙,后渐加至4汤匙3.蛋黄泥:每日上午10时、下午2时各喂1次,适当4.浓缩鱼肝油:2次/日,2~3滴/次4-6个月宝宝的辅食食谱宝宝初期辅食添加  宝宝到了4个月,母乳或配方奶中的能量、维生素和铁等逐渐不够生长发育所需,必须开始添加辅食。同时应训练宝宝从液态食物慢慢过渡到混合固体食物,锻炼咀嚼吞咽固体食物的能力,为断奶做准备。但要注意辅食更新不宜频繁,应隔3天再换一种。  01米糊  材料:米粉3/4碗、菠菜汤3-4勺  做法:米粉加菜汤调和成糊状。  04香蕉糊  材料:香蕉  做法:香蕉去皮切片后放在碗中用勺子压成泥。  07苹果泥  材料:苹果  做法:将苹果洗净去皮,然后用研磨器磨成泥状,或用勺子刮成泥。    10豌豆泥  材料:嫩豌豆、鸡汤  做法:豌豆煮熟沥掉水分,加鸡汤压制成泥。 13南瓜糊  材料:老南瓜、蜂蜜  做法:老南瓜切片煮熟,放碗中加少量蜂蜜用勺子刮成糊。  16鸡汤面糊  材料:挂面一小束、蔬菜汤  做法:挂面下水煮软加蔬菜汤用筷子捣糊。  19鸡肝泥  材料:鸡肝、菜汤  做法:鸡肝清理干净后煮熟,加菜汤捣成泥。  22土豆泥  材料:土豆  做法:土豆洗净切小块煮熟或整个蒸熟,去皮压制成泥。  25胡萝卜泥  材料:胡萝卜、鸡汤或蜂蜜  做法:胡萝卜去皮切小块煮熟、压制成泥,加鸡汤或蜂蜜。  28木瓜泥  材料:熟透的木瓜  做法:直接剖开木瓜清除瓜瓤等,用勺子刮成泥。  贴心提示:初期辅食口味宜清淡,大部分食物不用加任何调味料,以食物天然味道为好。

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