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益气和血 鲜五叶神炖老鸡

家庭医生在线 广东省中医院药师 佘自强 2012/3/5 8:42:54

  

  鲜五叶神炖老鸡

  材料:鲜五叶神80克(干品40克)、蜜枣3个、老母鸡半只、猪瘦肉150克、生姜3片。

  烹制:各物分别洗净。五叶神切段;蜜枣去核;老母鸡去脏杂、尾部、切块;猪瘦肉切块。一起下炖盅,加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时,进饮方下盐,为3~4人用。

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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