材料：淮山200克、兰豆150克
辅料：木耳（水发后）80克、虫草花10克、百合50克、蒜头（去衣拍碎）15克
调料：盐、糖、花生油各适量。
做法：
1、虫草花洗净，用温水浸泡10分钟备用；
2、淮山去皮洗净，切片飞水备用；
3、兰豆去筋洗净备用；
4、百合洗净切片备用；
5、开锅下油，爆香拍蒜，下兰豆和百合大火翻炒片刻，然后加入淮山、木耳和虫草花继续翻炒，最后调味即成。
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