炖肉放苹果能养胃祛异味降血脂
许多人都习惯炖肉时放点山楂，这样可以起到降低血脂的作用，但因山楂会刺激胃酸分泌，因此不适合胃溃疡患者食用。实际上，苹果与猪肉一起炖也是不错的选择，不仅可以降血脂，而且胃不好的人也可以放心食用。
苹果的果香不但可消除猪肉的异味，苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质还可在肠中与胆酸结合，阻碍肠内胆酸重新被吸收，从而促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的效果，这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇。此外，苹果富含钾盐，进入人体血液后，能将钠盐置换出，并排出体外，从而可降低高血压，对动脉硬化、冠心病、脑血管病有保护作用，可以为心脑血管疾病患者食用肉类时提供“保护伞”。
研究表明，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。由此可见，熟吃苹果大有益处。
需要特别提醒的是，苹果熟吃时最好连皮一起食用。这是因为，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，可以更好地起到辅助降低血脂的作用。
首先，要注意控制胆固醇摄入，平时尽量少吃动物肝脏、蛋黄和油腻的食物。另外，一定要多吃含维生素C比较多的水果，比如苹果、梨、橙子、香蕉等。另外，一定要控制盐的摄入，不要吃太过于咸的食物，因为这种情况会引起血压偏高，会影响到血脂变化。最后，一定要注意少食多餐，尤其是晚上不要暴饮暴食，以免出现高脂血症诱发心脑血管疾病。总之，保证好的生活习惯和饮食习惯，是降低胆固醇最有效的办法
你好，降血糖降血脂有药物，上医院咨诊为妥，可饮食辅助调理。苹果果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。
降血脂的食物有1、三文鱼：野生三文鱼的肉质中，含有丰富的不饱和脂肪酸，食用后能降低血液中甘油三酯水平，还能升高蛋白胆固醇，增强血管弹性，并且还能改善胰岛素的感性和减少炎症。另外，淡水中的鲤鱼食用后对降低血脂血糖也有帮助。二、绿豆芽：绿豆芽的维生素C含量是原绿豆的6－7倍，绿豆芽的膳食纤维含量也很高，经常食用绿豆芽可以促进胆固醇的排泄，防止动脉内壁的沉积，绿豆芽所含的水分很高，食用后可以解腻生津利尿，是一种非常好的降低胆固醇的食品。三、苹果：苹果当中的膳食纤维、维生素C和果胶的含量比较高，经常吃苹果的好处是，可以和胆汁酸相结合，并能像海棉一样把体内的甘油三脂和多余的脂肪吸收出来，并帮助其排除体外，从而达到降血糖降血脂的效果。另外，苹果中分解出的乙酸非常有利于胆固醇和甘油三脂的代谢和分解。 四、花生：健康饮食小常识介绍，花生中所含的植物固醇化合物，食用后可以跟体内的胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，达到降低血液中胆固醇的水平。
