酵素是什么
酵素是什么？酵素在生物学上称作“酶”，是生物体内一类起催化作用的不可或缺的蛋白质。
作为内服的酵素，一定意义上起到了消化体内蛋白废弃物、加快新陈代谢的作用，因此虽然同为酵素，内服酵素更有效，提高肌肤对抗免疫力，对身体和皮肤的改善作用更佳。
蔬菜和水果中获取酵素
正常情况下，我们可以从新鲜的蔬菜和水果中获取酵素，富含酵素的食物有西兰花、香蕉、猕猴桃、芒果、木瓜、番茄、海藻、蓝莓等等美容水果。
台湾风靡的“朝酵素”美容法
最近在台湾，还有一股风靡的“朝酵素”美容法，也就在早晨起床后摄入酵素，改善肠胃功能，排毒养颜，日本著名的美容专家君岛十和子和很多人气模特们都在实践，而且效果令人惊叹。
口服酵素保养品
还有越来越多的口服酵素保养品，你可以尝试以酵素替代日常的正餐，因为酵素富含各种营养素，能提供人体每日所需，也能增强体力，让你不致因禁食而终日昏昏欲睡，真正的减肥。如果想要以酵素替代正餐，你可以食用比建议用量更多的份量，再根据你想要的瘦身效果而决定要替代多少餐。
酵素内服品，这些明星也在吃！
赵薇：生完女儿后，坚持每天喝酵素饮料，快速恢复好身材的同时，也让皮肤一直处在完美状态。
上户彩：首先是减少饭量饮食绝不过量，此外多吃纳豆和酵素醋，保养自己的身体。
荣仓奈奈：每天都会喝酵素饮料，中午12点之前是人体的消化时间，这个时候如果能喝些酵素，对人体内脏十分有好处。
林依晨：靠吃高蛋白酵素排毒与补充营养，曾经瘦身7公斤，成果斐然。
自制酵素果汁是“可以喝的皮肤护理”
君岛十和子大约从两年前就开始每早上饮用自制的含酵果汁来摄取酵素。制作方法很简单，只需把人参、苹果、柠檬、生姜放入榨汁机榨汁就可以了，对她来说，含酵素果汁就是“可以喝的皮肤护理”，对靓丽肌肤的打造起到了重要作用。
肚子饿了先吃番茄
在纤体美容师的推荐下模特比留川游开始了朝酵素生活，积极摄取她最喜欢的水果番茄和葡萄柚，早上起来就吃一颗葡萄柚，晚上肚子饿了再吃若干水果番茄，不但可以补充酵素，还可以防止过食。
晚间摄取酵素当然也可以，但效果最好的时间是凌晨四点到中午，这样可以增强胃动力，甚至还有人说偏头痛也治好了。
Tips：食补酵素有讲究
1.酵素类食品不宜高温烹制
由于酵素在高温状态下不稳定，超过60℃就会自动分解，因此所有富含酵素的食物都不要进行高温烹调，生吃或者凉拌才能保证酵素能够真正地被身体吸收；
2.食用时间把握好
以菠萝为例，菠萝内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前空腹食用，极容易造成胃壁受伤，同样木瓜也富含蛋白分解酵素，也不宜餐前空腹食用。
