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上班族怎样吃快餐才能不发胖?

家庭医生在线 2011/11/2 14:16:20

  

  中式快餐

  食谱一:豆制品、蔬菜、宫爆鸡丁、海产品、米饭、水果盘,热卡量650K

  当然,新鲜蔬菜是首选,油腻的东西尽量少吃。建议多吃水煮青菜或烫青菜,不但大量补充食物纤维,而且这样的青菜热量不高! 手臂减肥 其次,豆制品是优质植物蛋白质的来源,是中餐的最佳选择。油菜等新鲜蔬菜可促进豆制品中的微量元素吸收。

  在选择荤菜时,也要尽量点较清淡的,宫爆鸡丁就不像其他肉类含较多脂肪,同时还富含钙、镁、铁等元素。还有各种海产品,如虾仁等,含脂肪不多,但都是优良的蛋白质源。另外,白米饭,可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。

  吃完快餐一会儿后最好买点促进消化的水果,或喝杯茶等碱性饮料,可以中和鱼肉等酸性食物,达到酸碱平衡。同时又富含抗氧化物质,可以清除体内多余的脂肪。

  不要选择:油炸食品,像猪扣肉或炸鸡腿等,不仅太油腻,脂肪多热量高,不好吸收,而且作料中糖分含量过高,经常吃一定会发胖!有些MM爱吃扬州炒饭之类的,含脂量也太高了;更不能只吃甜点,如白薯饼、南瓜饼等,它们都属于高糖分高热量食品,绝对不利于减肥,热卡量达950K。

  西式快餐

  食谱二:搭配柠檬水、芥末、黑咖啡、低脂酸奶

  说起西式快餐,MM们首先想到的当然是麦当劳、KFC、Subway、必胜客、华莱士这些一个比一个更厉害的美味杀手了。不过没办法,谁叫大家上班地方附近没有中式的快餐厅呢?

  其实MM们也不必过于担心。无论吃什么,搭配得好,也一样能Keep fit的。比如,吃KFC套餐时,不要喝可乐了,换成柠檬水。柠檬水含丰富的维生素C,可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,因此可有效抑制不当饮食,具有减肥养颜美容的功效。吃牛肉的时候加点芥末,味道不错,热量为476千卡 /100克.。同时,餐后喝杯黑咖啡还能很好促进食物消化。如果是吃炸薯条之类的,则最好不要沙拉酱,用低脂酸奶代替。

  另外,毕竟这种快餐的本质是高脂肪高热量,所以如果当天已经吃了肉类汉堡,其余两餐请尽量避开肉类食材,并以鱼类代替。切记要避开油炸类喔。

  包点类

  食谱三:酸奶蛋糕 苏打饼干、高纤全麦面包

  有些MM是忙到甚至连吃快餐的时间都没有的,这时候就需要吃包点填肚子了。酸奶蛋糕口感类似轻乳酪,细腻,但却很清爽,没有奶油奶酪,成本大大降低不说,热量也很少。不管是什么饼干都是有热量的,不过苏打饼干没加糖,黄油也放的不多,是饼干中热量最低的,但很酥脆,奶味也够足。面包常常被误以为是高脂肪高热量的食物。其实面包本身是适合用来减肥的食物,只是人们在吃全麦面包时加入沙拉酱、巧克力酱、奶酪、黄油等配料,才导致面包的作用变了。全麦面包是一种低热量、低脂肪的面包种类。由于全麦面包是以粗粮作为原理制作而成的,所以全麦面包中含有丰富的纤维素,可以保持长时间的饱腹感。另外,吃的时候建议尽量选择咸的。

  以上都是吃快餐减肥的一些诀窍。虽然建议大家这样食用,但不提倡大家常常这样做哦,毕竟饭还是家的好,MM们无论多忙,从健康和卫生的角度出发,还是尽量抽时间回家吃更好啦。

(责编:徐惠珍 )

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