健脾补血 瑶柱红枣鸡肉汤
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。枣有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用，对防治心血管疾病有一定好处。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。合而为汤，有健脾补血，滋阴养血的功效，也是一道美味的家常靓汤哦！
用料：
鸡1只(约750克)、江瑶柱24克、去核红枣10个、去心莲子30克、生姜3片
制法：
1、鸡去内脏及肥油鸡皮，洗净，吊干水，斩件，锅烧热，加油，爆姜下鸡块，爆片刻取出。
2、江瑶柱用水浸软，红枣，莲子洗净。
3、把全部用料放入锅里，加清水，武火煮沸后，转文火煲3小时，调味供用。
水鱼滋肾阴、清虚热。黑木耳红枣羹黑木耳有滋阴、润燥、利肠、补血、凉血的功效，红枣有益气补血、健脾胃的功效，它可以起到降虚火、滋阴润燥、治便秘的作用，并能止虚汗。藕粉花生羹，藕粉健脾开胃、养血清热，花生补气、润肺、健脾、开胃、补血，经常食用能起到滋阴、补血、健脾胃的作用。
归圆炖鸡肉 材料：鸡肉、当归、圆肉。(具体的用量，可咨询中医师，因人而异。) 烹制：当归、圆肉、鸡肉原块洗净。把全部用料放入炖盅内，加滚水适量，隔滚水文火炖2小时，调味服用。 功效：归圆炖鸡肉具有益血养颜的功效，常用于营血亏虚，肌肤不泽，或面部色素沉着，或皮肤干燥，或神疲失眠，形体瘦弱;或产后血虚等。注意：燥热体质及感冒发热者不宜服用本汤。 当归性味甘、辛，温;功能补血调经，是常用的补血药，抗衰老药物。圆肉又名龙眼肉，能防治皮肤衰老、消除色素沉着、悦白皮肤;其性味甘，平;功能健脾养血、补心安神，一向被视为美容佳品。鸡肉能温中健脾、益气养血、补肾益精。合而为汤，更能养血益颜而奏补血美容之效。
黑木耳红枣羹 黑木耳有滋阴、润燥、利肠、补血、凉血的功效，红枣有益气补血、健脾胃的功效，它可以起到降虚火、滋阴润燥、治便秘的作用，并能止虚汗。 藕粉花生羹 藕粉健脾开胃、养血清热，花生补气、润肺、健脾、开胃、补血，经常食用能起到滋阴、补血、健脾胃的作用。 豆浆、牛奶，乌贼、章鱼、藕、黑芝麻、海参、菌类、蜂乳、鳝鱼、鹌鹑、鸽子、猪肉、鸡肉等都是滋阴补血的食品。
