原料：

　　红枣、莲子、鸡蛋、冰糖。

　　做法：

　　1、红枣用清水浸泡2小时，用水将红枣和莲子清洗干净；

　　2、锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟；

　　3、将冰糖放入，待冰糖融化后，打入鸡蛋，不要搅拌，小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可。

（责编：徐茜茜 ）