鼻炎、鼻窦炎是鼻科的常见病之一,在普查中约有85%的人都有不同程度的鼻炎或鼻窦炎,并以广东尤甚。进入冬季后天气寒冷,此类症状日渐增多,预防要从日常生活着手,如避免导致抵抗力下降的各种因素、坚持体育锻炼、用中药草驱除“寒邪”。现再推介一款对风寒型过敏性鼻炎的葱白红枣鸡肉汤。风寒型是时下气候较多的一类过敏性鼻炎。
材料:红枣10个、葱白5条,鸡肉连骨100克,芫荽、生姜各10克。
烹制:各物分别洗净,红枣去核;其他材料均切块或段。在煲内下红枣、鸡、姜和少许粳米和水1000毫升(4碗),煮沸30分钟,下葱、芫荽、盐便可。此量为1~2人用。
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