松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
原料:
皮蛋;剁椒;芝麻;蒜;葱;姜;醋;生抽;麻油;糖;鸡精
做法:
1. 将皮蛋放在手心,用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。
2. 切好的皮蛋上剁椒蒜瓣,姜末、醋、头抽、麻油、糖、鸡精拌匀调成调味汁倒在皮蛋上即可。
家庭食谱 剁椒皮蛋
松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
原料:
皮蛋;剁椒;芝麻;蒜;葱;姜;醋;生抽;麻油;糖;鸡精
做法:
1. 将皮蛋放在手心,用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。
2. 切好的皮蛋上剁椒蒜瓣,姜末、醋、头抽、麻油、糖、鸡精拌匀调成调味汁倒在皮蛋上即可。
你好,松花蛋不宜和甲鱼、桑椹、红糖一起食用,过量食用容易导致拉肚子,严重的甚至中毒。肝病患者禁食松花蛋,严重缺钙者忌食松花蛋,肾炎病人也不能吃皮蛋;癌症患者、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者都不可以吃松花蛋。松花蛋有去热、醒酒、治泻的功能;松花蛋加醋伴着吃,可以清热消炎、滋补养身。希望我的回答对你有帮助。
您好,松花蛋不宜和甲鱼、桑椹、红糖一起食用, 过量食用容易导致拉肚子,严重的甚至中毒。肝病患者禁食松花蛋,严重缺钙者忌食松花蛋,肾炎病人也不能吃皮蛋;癌症患者、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者都不可以吃松花蛋。松花蛋有去热、醒酒、治泻的功能;松花蛋加醋伴着吃,可以清热消炎、滋补养身。
你好,制作最简单的办法就是白灰和稻壳混在一起胡在鸭蛋上。有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。 松花蛋(鸭蛋)食物相克:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 松花蛋(鸭蛋)做法指导:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,不宜存放冰箱。