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正确认识蛋白粉,并不能长肌肉

家庭医生在线 2011/7/21 8:53:05

  吃蛋白粉的宣传口号是“吃蛋白质能长肌肉”,其实,单就吃蛋白粉来说,吃再多也不会长肌肉。人体的肌肉增长(肌肉细胞的增大)的前提是同运动有关,食物排在第二位。如果没有运动,没有给予肌肉以力量的压迫,吃什么增加的都将是脂肪,而绝不是肌肉

学会正确认识蛋白粉,并不总是能长肌肉

  即使有了运动为前提,单是吃蛋白粉也很难长到肌肉。很多人认为,运动时为了保持好的身材,因此,饮食尽量避免能量物质如主食、脂肪的摄入,而增加蛋白质的摄入量。殊不知,在能量不足的情况下,蛋白质只能用于身体的消耗,而不是合成身体蛋白质,它根本起不到长肌肉的功效。

  因此,要想强壮身体肌肉,必需保持运动,同时补充蛋白质有前提条件:饮食所摄取的能量足够供给身体消耗。此时,额外多吃点蛋白质(或蛋白粉)才能增长肌肉。

  并且,蛋白质作为能量代谢会产生很多的代谢产物,从而增加内脏负担,长期下去会对肾脏造成损害。如果本人已患有肾脏方面的疾病,更可能造成疾病急性发作。

  此外,从成分上说,蛋白质粉是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体构成的蛋白质粉剂。可蛋白质其实在很多天然食物中普遍含有,如肉类、豆类、牛奶、鸡蛋等都含有丰富蛋白质。只要你身体健康,饮食正常,进食量正常,不偏食挑食,就完全能从食物中获取足够量的蛋白质,不需要再额外吃蛋白质粉。

  综上所述,蛋白粉的适用人群是:

  第一,本人特别偏食,特别不爱吃肉类、豆类、牛奶、鸡蛋这类蛋白类食物。

  第二,本人肠胃功能差,无法从食物中获得足够的蛋白质。

  第三,本人特别偏瘦,确实有长肌肉的需要,那么必须在营养均衡,能量足够的基础上,多摄取一点高蛋白食物或者蛋白粉,同时让自己爱好运动。

(责编:吴任飞 )

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相关问答
Q:患有胆结石的人,可以吃蛋白粉吗?

你好,根据你的情况分析 胆结石是可以服用蛋白粉的。蛋白质粉是一种补充人体所需蛋白质的营养保健品,它适用人群广,但也有不适用的人群。其中有肾脏疾病、肝脏疾病和痛风病人不宜服用。但是要注意每次的服用量不要过量,而且建议选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白,特别是大豆蛋白粉。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢,对肝功能有保护作用。

Q:蛋白粉什么时间喝最好

蛋白粉在什么时间段喝下最好,蛋白粉可以选择在运动后的两个小时之内喝下,这个时间段喝下会对运动后的肌肉修复和生长有帮助。要切记蛋白粉不能够空腹喝下,因为空腹食用蛋白粉会造成肠胃负担,蛋白粉适合体质较弱和产后虚弱的人群食用,当然,一些运动爱好者如果搭配蛋白粉,使用会让身体肌肉合成营养状态。

Q:健身后吃了蛋白粉就不用吃其他东西了吗?

随着人们自我保健意识的加强,精神生活的极大富裕,运动健身成为一种时尚,特别是男性,运动健身后吃蛋白粉,让肌肉更加发达,看起来更强壮更有男人味,那健身后吃了蛋白粉还用不用吃其他东西呢? 首先我们来了解一下蛋白粉的成分和功效。蛋白粉是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白,或上述几种蛋白的组合体构成的粉剂。蛋白粉一开始是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白质研制出来的,特别是长期营养不良的婴幼儿、长期慢性消耗性疾病的人群等导致的低蛋白血症。其实蛋白粉既不能增肥也不会减瘦,利用蛋白粉增肌的说法其实没有可靠的依据,从国人的饮食结构来看,国人必须每天补充额外蛋白质才能满足人体的基本需求。对于健身的人群而言,健身运动增长肌肉的过程中需要补充很多蛋白质,而且肌肉越多,身体对蛋白质的日常需求也越多。健身后补充一些蛋白粉维持肌肉不自身分解是很必要的,而且健身后补充蛋白粉也不会影响健身后的塑形效果。 除了蛋白粉供应人体所需蛋白质外,健身的人群还需要注意健美饮食的营养原则,蛋白粉可以补充热量、补充优质蛋白原料,促进合成代谢,但是蛋白粉并不能补充足够的碳水化合物,在健身训练时能量主要由糖原提供,摄入的碳水化合物可以补充糖原,供给能量。所以健身后建议适当补充碳水化合物,补充运动中丢失的水分和电解质,同时补给身体所需能量。

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