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三伏天养生菜 糙米甜饭团

家庭医生在线 2011/7/27 8:20:30

  原料:糙米70克、糯米50克、葡萄干30克。

夏季饮食:三伏天养生菜 三伏天养生菜 糙米甜饭团

  调料:糖1勺、橄榄油1勺。

  做法:

  1、糙米和糯米淘洗干净,浸泡3个小时。

  2、将糙米、糯米、葡萄干倒入电饭煲中,加入适量的水,一勺橄榄油。盖上盖子焖饭。等电饭煲跳闸之后不要急着打开盖子再多焖一会儿。

  3、在蒸好的糙米饭中加入1勺糖调味。

  4、现在开始做饭团子。将一块保鲜膜放在手上,取一些糙米饭放在手心中间。

  5、把保鲜膜的四遍收起包紧,

  6、打开保鲜膜,饭团子就做好了。

  注:

  1、糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,所以糙米和糯米一定要用水浸泡3小时以上,这样蒸出的米才会晶莹饱满。

  2、电饭煲蒸好后不要马上打开盖子要多焖一会儿,让饭更糯一些。

  3、饭要稍微晾凉一些再包饭团,这样便于操作,千万不要在饭热热的时候就开始包饭团会烫到手的。

  这次做饭团选择用糙米是因为糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除烦躁情绪,使人充满活力(这一点很适合瘦身期间情绪容易急躁的人们)。而且糙米中还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动。

  在饭团中加入一些葡萄干不仅可以让味道更美味,而且其中的营养成份也不容小视。葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间,缓解便秘;葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯,从而降低罹患心脏病的危险。少量的吃一些葡萄干不用担心发胖的问题。

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:请问三伏天养生吃哪些最好

三伏天是真正暑天的开始,三伏天吃饺子有元宝藏福的寓意,因为饺子形似元宝,伏与福谐音。饺子最大的优点就是既是主食,又兼副食,既有荤菜,又有素菜,祝身体健康。

Q:请问三伏天养生饮食原则是什么?

多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,一到伏天,老百姓最惦记的就是:三伏天,吃什么?有句老话:三伏天饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思,除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外,主要是提醒人们,夏天饮食不可太凑合,要经常慰问自己一下,多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。因为夏天温度高,出汗多,会损失不少蛋白质氨基酸,更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质,吃面更有利于补充营养。具体到吃什么,主要掌握四个要点:多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生,祝身体健康。

Q:三伏天用艾灸养生可以吗?

你好,三伏天可以用艾灸养生的,夏季是人体阳气最旺盛之时,尤其是“三伏天”,此时人体经脉气血运行充盈,毛孔张开,有利于药物吸收。此时治疗某些寒性疾病,可以最大限度的以热治寒、鼓舞阳气,驱散体内寒气,调整阴阳,从而达到减少冬季发病频率或彻底根治疾病的效果。

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