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三伏天养生菜凉拌翡翠虾

2017/7/27 17:48:20

三伏天养生菜 凉拌翡翠虾

原料:虾十几个、普通中等芹菜一棵、一大朵干银耳、姜末、姜片、葱花。

配料:盐、鸡粉、醋、香油、淀粉。

准备工作:

1、在虾头下面的背部用剪子剪开。

2、剥去虾皮。去掉纱线,为了漂亮虾尾部的皮我没有去掉。

3、一颗完整的凤尾虾仁就处理好了。

4、在虾仁中加入料酒、淀粉、盐、香油、姜片、葱花腌制30分钟。

5、泡发的银耳去蒂切成小块。

6、芹菜切成小段。

做法:

1、做一锅水,水开后放入银耳煮5分钟。

2、放入芹菜煮2分钟。

3、放入腌好的虾仁,开锅后待虾仁变成红色就可以捞出了。

4、准备一盆凉白开水,将捞出的食物放入凉水中,这样做可以让虾仁更嫩,蔬菜更脆,更爽口。

5、将食物从凉水中捞出,放入姜末、盐、鸡粉、醋、香油调味就可以了。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:请问三伏天养生吃哪些最好

三伏天是真正暑天的开始,三伏天吃饺子有元宝藏福的寓意,因为饺子形似元宝,伏与福谐音。饺子最大的优点就是既是主食,又兼副食,既有荤菜,又有素菜,祝身体健康。

Q:请问三伏天养生饮食原则是什么?

多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,一到伏天,老百姓最惦记的就是:三伏天,吃什么?有句老话:三伏天饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思,除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外,主要是提醒人们,夏天饮食不可太凑合,要经常慰问自己一下,多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。因为夏天温度高,出汗多,会损失不少蛋白质氨基酸,更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质,吃面更有利于补充营养。具体到吃什么,主要掌握四个要点:多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生,祝身体健康。

Q:三伏天用艾灸养生可以吗?

你好,三伏天可以用艾灸养生的,夏季是人体阳气最旺盛之时,尤其是“三伏天”,此时人体经脉气血运行充盈,毛孔张开,有利于药物吸收。此时治疗某些寒性疾病,可以最大限度的以热治寒、鼓舞阳气,驱散体内寒气,调整阴阳,从而达到减少冬季发病频率或彻底根治疾病的效果。

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