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夏季进补宜吃养生又解渴消暑的食物

家庭医生在线 2011/7/7 8:01:29

  夏季进补宜吃这些既养生又解渴消暑的食物

  许多人都以为夏季不能进补,其实并不尽然。如果进补得当,同样可以起到养生健身的作用。夏令进补,中医常用“清补法”补身子。就像下列这些果蔬药材,既能养生,又有生津液、解渴消暑的食物,最适合夏季进补。

  绿豆

介绍夏季进补既养生又解渴消暑的食物

  绿豆性寒,味甘。清热解毒,利尿消肿,在医学药典上均有记载。酷暑盛夏,喝点绿豆汤,可消暑解渴。倘若误食有毒食物时,绿豆还可以用来解毒。

  丝瓜

  丝瓜不仅是一种夏令佳蔬、进补佳品,而且还具有防病治病的功效。据《陆川本草》记载,丝瓜能“生津止渴,解暑除烦,治热病口渴,身热烦躁有殊功”。

  冬瓜

  冬瓜味清淡爽口,煮汤炒菜皆宜,自古就是食疗进补之佳品。西瓜有利尿消肿、清热化痰的功效,对慢性肾炎、慢性肝炎、慢性支气管炎、高血压等病患者来说,是一味缓解病情极为有效的辅助食物。用冬瓜、苡仁、百合、莲子与鸭同炖,能消暑热,开胃进食。

  薏苡仁

  薏仁药性缓和,味甘淡,是清补健胃的上品,同米煮粥,中年老人经常食用,对身体健康颇有益处。

  金银花

  夏季里,将金银花与菊花同用,能解暑热,清脑明目,配上山楂助消化,通血脉。适宜高血压、高血脂症、冠心病等患者饮用。

  西洋参

  酷暑盛夏,炎热多汗,损耗人体的阴津,会让人出现疲乏倦怠、口干咽燥、心烦意乱、舌红尿赤等症状。西洋参性凉而补,正好能扶正气,降火,生津除烦倦。服用方法也很简单,只需取西洋参1~2克,泡开水代茶饮即可。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:老年人夏季进补吃什么?

老年人夏季极易伤津耗气,气随津脱,从而导致气津两虚。一般采用清补之法,即服用具补益、清热功效的中药。常用清补中药有西洋参、麦冬、石斛、沙参、百合等。  体虚的老人还可用服性质平和的中药来补益虚弱之法进行平补。此类中药较多,如生晒参、太子参、党参、黄芪、芡实、薏米仁、大枣、莲子、燕窝、等。  夏季进补时,需少食辛辣食物及冷饮,一些含有高糖的饮料也要禁饮。多补充水分,多食用水果及蔬菜,还要有充足的睡眠,这样才能使进补发挥最佳的效用。  在调补时加些健脾和胃的中药,可起事半功倍的效果,常用的有扁豆、山药、白术、陈皮、炒莱菔子等。煲汤时可重用山药至60g,配茯苓、白术各20g。

Q:秋季养生进补的原则是什么?

由于秋燥伤津,人体急需补充营养来对抗燥邪。中医认为,春季“升补”、夏季“清补”、长夏“淡补”、秋季“平补”、冬季“温补”,在四季五补的相互关系上,秋季应以“平补”为原则。不少常见的食材都是平补佳品,如花生、莲子、芝麻、核桃、红枣、桂圆等,皆具有清润滋阴功效的食材,能帮助人体安抚秋燥带来的损害。 暑气虽慢慢消退,但夏季给人体带来的损耗尚未恢复,人体脾胃功能较弱。此时,若急于进补,会加重胃肠负担引起的不适。进补前应先给脾胃一个调整期,可进食如鱼类、瘦肉等易消化的食物,辅以山药、芡实、莲子等健脾开胃的药材。调理好脾胃功能可避免出现不耐受反应,让进补事半功倍。

Q:夏天补肾虚吃什么好?

您好,如果有肾虚,在夏季进补的效果是较好的,因为这个季节是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。在饮食上,肾虚者可多食用银耳、莲子、山药、陈皮、山楂等。除了食补之外,还可以适当选用一些滋补药物和保健品进行药补,如古汉养生精片,它用于气阴亏虚、肾精不足所致的头晕、心悸、目眩、耳鸣、健忘、失眠、疲乏无等症状,补肾的效果较好,服用也较为方便,一天三次,一次四片,饭前服用,用药前谨遵医嘱。

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