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老年人夏季适合进补哪些食物？
疾病：提问于 2024-10-14 11:26 -
病情描述：
老年人夏季进补吃什么?
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回答1
老年人夏季进补可选择清淡、易消化且营养丰富的食物，如鸭肉、鱼肉、绿豆、山药、苦瓜等。 1.鸭肉：性凉，富含蛋白质、维生素和矿物质，能滋阴养胃、利水消肿。 2.鱼肉：优质蛋白质丰富，脂肪含量低，易于消化，对心血管有益。 3.绿豆：有清热解毒、消暑利水的作用，适合夏季食用。 4.山药：健脾益胃、滋肾益精，能增强老年人的体质。 5.苦瓜：清热泻火、解毒明目，可帮助调节血糖和血脂。 老年人夏季进补要注意适量，根据自身身体状况选择合适的食物。同时，饮食要多样化，保持均衡营养。
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回答2
老年人夏季极易伤津耗气，气随津脱，从而导致气津两虚。一般采用清补之法，即服用具补益、清热功效的中药。常用清补中药有西洋参、麦冬、石斛、沙参、百合等。 体虚的老人还可用服性质平和的中药来补益虚弱之法进行平补。此类中药较多，如生晒参、太子参、党参、黄芪、芡实、薏米仁、大枣、莲子、燕窝、等。 夏季进补时，需少食辛辣食物及冷饮，一些含有高糖的饮料也要禁饮。多补充水分，多食用水果及蔬菜，还要有充足的睡眠，这样才能使进补发挥最佳的效用。 在调补时加些健脾和胃的中药，可起事半功倍的效果，常用的有扁豆、山药、白术、陈皮、炒莱菔子等。煲汤时可重用山药至60g，配茯苓、白术各20g。
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