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9大食物含盐量非常高

家庭医生在线 2011/6/27 11:47:23

  越来越多的人知道,吃太多有害健康,可能诱发高血压、中风,还会影响更年期女性髋骨密度的流失。除了少吃盐外,避免食物中的“隐形盐”至关重要。近日,台湾杂志邀来营养专家,结合最新研究,为大家又找出九个新的“藏盐大户”,并教给大家减盐妙招。

以下9种食物含盐量非常高

 9种食物是藏盐大户

  1、白面包两片半白面包含钠就超过600毫克。如果再涂上花生酱,要不超量都难。而且巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的,含钠越高。解决方法:不妨选杂粮面包,虽然含钠高,但钾也多,又有纤维、植化素等优质营养素。

  2、早餐麦片。早餐谷类脆片是不少人心中的健康早餐。调查发现,市面上14个品种的早餐麦片有一半达到英国高盐标准,有的竟高达1030毫克。解决方法:购买时看一下标示,有些厂牌含钠量较低,差距达10倍以上。

  3、柠檬夹心饼干。因为制作过程中加入添加物,造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干也有500多毫克。解决方法:水果、煮玉米或酸奶是比较健康的零食,葡萄干或蔓越莓干也可以考虑。

  4、果冻。许多标榜低热量的零食,像果冻,竟含有约200毫克的钠。解决方法:购买前仔细阅读营养标示。

  5、运动饮料。1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。解决方法:除非长时间运动或出汗很多,否则不需要运动饮料。

  6、果蔬汁。有些果蔬汁为了增加风味,在加工过程中会加盐,1瓶可能就含162毫克钠。解决方法:白水是最好的饮料,或者选择低钠的饮品。

  7、关东煮汤汁。半碗300克的关东煮汤汁,可能就含高达615毫克钠。事实上,自家熬的汤,钠含量也不少。解决方法:尽量用新鲜食材熬汤。或将6克盐倒入五倍的水溶解,烹调时,一整天最多只能用完这些盐水调味。在外就餐时,尽量不喝汤,尤其是过咸或过于鲜甜的汤。

  8、主食拌酱。吃拌饭、拌面等主食时,通常会加入许多酱料,容易吃进过多的钠。解决方法:最好少吃油盐拌主食,以免养成重口味的习惯。

  9、凉面。根据卫生署调查,市面上不少凉面,几乎都添加小苏打来增加弹性。小苏打就含很多钠,加上麻酱本身含钠也很高,导致每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。解决方法:煮弹性较大的面时可以加长时间,让钠溶出。麻酱则要减量只用一半。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:女人吃含盐量多的东西,更容易长邹纹吗

宝宝出生时就已经吃了,母乳、奶粉里都是有盐的成分的,而且人的体液中也必须有盐的成分,辅食里也有盐分的添加,但是不会对宝宝的身体造成影响的

Q:哪几种隐藏最深的高“盐”值食物,可能正在拖垮我们的肾?

隐形盐即食物中额外添加、我们在不知不觉中摄入的盐。体内盐分过多,会增加水分的潴留,影响血压、肾脏肾脏过滤功能,额外增加肾脏负担。那么,哪几种隐藏最深的高盐值食物,可能正在拖垮我们的肾? 一、挂面和方便面类面食。一袋方便面至少有5克盐,一小把面条就有3克盐,如果我们吃了一袋方便面或一餐面条,在没有另外加盐的前提下,就已经吃够一天的食盐量了。 二、饼干、蛋糕、面包等糕点类。这类食物吃起来很多都是甜味,较少咸味,很多人理所当然的认为含盐量不高。但其实含盐不少,尤其有馅的糕点。如果细心观察过,包装袋上的成分表就能发现问题。比如切片面包,每100克含钠量有200mg,1克盐大约含盐400mg的钠,如果换算成盐的话,每100克面包就是含有0.5克的盐。每天多吃几片,就至少摄入了一天要摄入的盐分的一半(3g)。 三、果汁类、碳酸类等各类饮料。市面上有些饮料喝起来是甜的,甚至有些是没有味道的,但其实其中也含有一定的盐分。研究发现,1罐600毫升的运动饮料含有252毫克钠。由此可见,含盐量也是相当高的。除此之外,饮料中通常都含有果酸,且含糖量也比较高,不利于肾病患者控制尿酸、血糖等指标,因此肾病患者平时要减少喝饮料。 四、辣椒酱、豆瓣酱类酱料。豆瓣酱、老干妈、腐乳是中国人餐桌上常见的食物,同样也是含盐量超高,不管是做菜用还是直接吃,都会无意中增加盐分摄入,导致全天的摄盐量超标。尤其是一些水肿、血压控制不达标的人,各种酱料是必须要少吃或不吃的。 五、蜜饯、话梅等果脯食物。这类食物除了含糖分比较高之外,含盐量也是不可小觑的。吃起来酸酸甜甜的,抵消了盐分的作用,容易让人忽略掉它的盐分。 六、酱油、鸡精、味精等调味料。有些人在炒菜时喜欢放一些调味料,这样炒出的才更香,且味道更鲜美。但是也要注意,这些看似不起眼的调料中,也含有一定的盐分,所以如果炒菜增加了这些调味料,就要少放盐。 以上是我们日常生活中常见的高盐值食物,食用时请考虑到它们隐藏的盐分。

Q:肾结石的饮食注意有哪些

肾结石的患者日常的饮食应该特别注意,不要摄入含盐量和含钙量高的食物,特别是对于容易产生草酸钙的食物就不要多吃。如果摄入含盐量和含钙量高的食物时,就容易导致身体的结石持续地长大,对于结石的排出是非常不利的。也可以适当的多喝温开水,也能够帮助排出结石。

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