从西医来说，茶叶含丰富维生素C，有消脂、助消化、促进胃肠功能等作用，而在中医看来，不同茶叶的功用各不相同，因此对茶叶的选择也不一样。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。

　　茶从制作上可分为未发酵茶、半发酵茶和全发酵茶，一般通过颜色可进行区分。如绿茶颜色较浅，属未发酵茶；乌龙茶、铁观音、冻顶乌龙茶等颜色介于红绿之间，属半发酵茶；红茶颜色较深，属全发酵茶，如普洱。发酵与否影响茶叶的性质。

　　茶是人们的最佳饮料，但如果喝茶不当，就会影响健康。

　　喝茶减肥：不同茶适宜不同体质

　　人的体质有燥热、虚寒之别，茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。分析下面三大热门茶种，你适合哪一种？

　　●绿茶性寒凉，有清热、利尿、助消化的作用

　　●红茶性平和，在调理脾胃上处于中性，适合体质较弱或年纪较大的人

　　●乌龙茶性居中，有点微寒和偏凉，适合体质居中的人

　　喝茶减肥：如何判断自己适合哪种茶？

　　很多人以为体形较胖的人（即燥热体质者）喝凉性茶，其实不是。

　　现代都市人的体质不能以燥热、虚寒简单划分。有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，可吃点生冷的东西又拉肚子；还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，又十分燥热。有些人有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。

　　判断茶叶是否适合自己，可看尝试后身体是否出现异常。不适合会表现为两种症状：其一是肠胃不耐受，人的肠胃功能不好，喝寒凉的茶叶容易出现腹、胃痛、大便烂等症状；其二是头晕，手脚乏力，口淡。如果尝试某种茶叶后感觉精神更好，胃口更佳，则可继续饮用。要是实在无从选择，可先尝试喝平和的红茶，这样相对保险。

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