听朋友说，有一位爱美的少女，说自己太胖，要节食减肥。她认为节食就是不能吃或只少吃一点食物，所以从减肥后她很有毅力，每天不吃或只吃一点食物和水。一个月以后，她吃进食物就吐，两个月后一位美丽的少女竟变得骨瘦如柴。到医院就诊，医生说这是典型的减肥厌食证。所以，各位MM要引起注意，要科学减肥，不要以牺牲健康和生命为代价，节食减肥要适度。
下面就众位MM在节食减肥的过程中最可能遇到的一些问题做一个总结和探讨，以防大家再多走弯路，减肥要建立在健康的基础之上。
什么是节食减肥？
想要用正确的节食方法来减肥，首先我们就必须要知道什么才是真正的节食减肥。翻开英汉字典，我们发现
节食的英文是“ondiet”，就是说只吃限定之内的食物，或根据特定的食谱进餐，其目的在于身体的健康以及防治肥胖症。
不过随着现代人越来越重视自己的体形及身材，节食最初为了健康的目的已经越来越不被重视，反倒是其针对肥胖者所能起到的瘦身作用越来越被大众认可，渐渐地节食几乎已经和减肥成为了一组同义词。
节食减肥的原理是什么？
知道了节食减肥的由来，还需要了解节食减肥的原理，这就像是我们中学时学数学一样，在学习一个数学公式时首先得知道这个公式的原理，否则就很难灵活应用。
成年人每天所需的热量在通常情况下一般为1800~2000大卡左右，MM们即使一天都躺着不动也会消耗1500大卡以维持生命，而节食减肥的最主要原理就是使热量消耗>热量摄入。
所以我们只需使每天摄入的卡路里低于消耗值即可，至于这个消耗值是1500还是1800，亦或是2500就要由你的运动量来决定了，我的建议还是配合运动适度节食，无所谓采取何种方式，例如
慢跑或跳绳，哪怕是踢毽子，只要你运动量够了就可以！
为什么节肥减食要适度？
很多MM为了使减肥更高效，即为了达到在最短时间内瘦下来的目的，不惜采取各种不健康的节食减肥方法，例如“饿3天饱1天”、“1天吃1餐”等五花八门的减肥法，瘦不瘦得下来暂且不论，但是长此以往身体肯定是要出问题的。
站里很多MM在分享经验时就经常谈到自己因为节食不当而导致睡眠质量差、抵抗力降低、胃痛脾虚甚至饿昏倒，更不要提某些MM因为节食导致MC不正常的现象。
所以说，节食过度真的很可怕，希望MM们在减肥的同时保持理智，将自己的健康放在第一位。
怎么节食减肥才健康？
既然知道了过度节食的严重性，那么接下来就应该探讨什么样的节食减肥才健康了。首先，节食是在保证一日三餐的最低标准之上进行的，千万不要选择每天少吃一餐的方法，因为很少有人可以扛得住难熬的饥饿感，如果正餐不吃而零食多吃的话只会更胖。零食的热量比正餐更高不说，也无法提供正餐所能提供的营养。另外，节食虽然提倡少吃，但是却绝不能减少维生素和氨基酸的摄取，否则身体很容易出问题，况且维生素和氨基酸的摄入并不会增加热量的摄取，所以如果不能保证这些微量元素在节食期的足量摄入，最好提前准备好维生素和氨基酸的补充品。
