莲子怎么吃？
莲子怎么吃？
莲子一般用量：6-15克：
莲子补虚调养方法
①莲子15克，桂圆10个（往外皮、核）鲜百合1头，精米50克，熬粥食，可补脾益气，适用于脾胃虚弱，或久病后的调养。
②莲子15克，银耳2个，人枣或山东小枣适量，煮汤，出锅时，加冰糖适量。（注意汤必定要煮到有浓稠感）。有补脾益肺及养血安神的作用。适用于失眠多梦，咳嗽，体虚无力等症。
③炒莲子、炒粳米各50克，茯苓20克，-同磨成粉，参加白糖适量，开水冲服，可治病后脾胃虚弱，消化不良。
莲又称为荷，可谓全身部是宝，均可药用，因所用部位不同，其功能也不同：
荷叶-一有清热解暑，升发清阳的功用，如用叶炮制成荷叶炭，还有止血功用。
荷花--可活血、止血、坠跌内伤，呕血不止，常以干荷花为末，酒送服。
莲须--即莲花的雄蕊，可治疗梦遗及早泄等。
莲子心--即莲子中心绿色的坯芽，做茶饮，可以治疗高血压。
莲房--也叫莲蓬，即剥除莲子后所剩的海绵状增大的花托。能消瘀，散血，去湿。
藕--可清热，凉血，散瘀。其藕粉有调中养胃的作用。
藕节--捣烂以酒或蜜煎服，专治吐血，衄血、便血、尿血、咳血及血痢等。
一、莲子粥：基本材料 嫩莲子20克，粳米100克 将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。 二、莲子红枣汤：用料 莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量
1、莲藕去皮切块洗净沥干。
2、红枣和莲子用水浸泡至软后捞起。
3、将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可。
可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品 三、红枣银耳莲子汤：用料 红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。
你好，莲子的吃法最懒惰的吃法莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。 最家常的吃法冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。 最清凉的吃法莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。
莲子的吃法：最懒惰的吃法：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。 最家常的吃法：冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。 最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。
