食材：鲈鱼（或扁鱼）1条，姜适量，生抽适量，耗油适量，黄酒适量，白砂糖…… [详情]
将武昌鱼收拾干净，头部和尾部都切下来，再从背部切片，腹部不要切断，装在…… [详情]
清蒸鲤鱼：孕妇吃鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。同…… [详情]
关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出…… [详情]
将杀好的鲈鱼清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮…… [详情]
鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸（这里说的小心确实要小心，别随手一揭，一不小心…… [详情]
黄花鱼味鲜美，可增进食欲。此外，黄花鱼的白脬，可炒炼成胶，再焙黄如珠，…… [详情]
用料：黄花鱼一条；蒜三至四瓣；葱姜；小指椒两三个（可不加）； 料酒一茶…… [详情]
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，且有较高的营养价值，除了中间一条大骨外无其他细…… [详情]
人参是一种很好的补气中药，其性微温、味甘，含有丰富的人参甙、人参素、人…… [详情]
桂鱼去鳞、去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子…… [详情]
做法：将螃蟹用清水流净，放在盛器里；在蒸锅里加入水，在水中放入少许姜片…… [详情]
大眼红斑1条，葱2根，姜1小块，料酒3茶匙，盐1茶匙，玉米油2大匙、玉…… [详情]
把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块；把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的…… [详情]
挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点：第一、鱼鳞比较完整；第二、鱼肉富有弹…… [详情]
挑鱼不要挑大。清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好，鱼要生猛鲜活，活鱼清…… [详情]
可将鱼脊骨从腹内斩断，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防鱼蒸熟后…… [详情]
烧烤。脂肪较多的鱼适合烤着吃，比如鳗鱼、秋刀鱼等，这样可以产生特有的香…… [详情]
除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一。首先，原料最好选择活鱼，至少也是非常新…… [详情]
紫菜是非常好的瘦身食品，它的热量低，丰富的纤维素可以有效的帮助清除身体…… [详情]
南瓜为葫芦科植物南瓜的果实，别名倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜。治疗哮喘：南瓜…… [详情]
相信大家对紫菜这种食物并不会感到陌生，这是一种很常见的食物。这种食物的…… [详情]
随着社会的进步，我们很多人在饮食上得到很好的改善，很多人都喜欢拿紫菜来…… [详情]
做法：核桃肉洗净；红参切片；鹧鸪宰杀净，切块，置有姜片的沸水中稍滚片刻…… [详情]
板栗做成汤后有利于肠胃吸收，避免板栗燥热不易消化的弊病。选购板栗时，要…… [详情]
食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者…… [详情]
很多人都说，晚上吃红薯会发胖，这个问题对于那些喜欢吃红薯的人来说是很重…… [详情]
日常可能很多人都把虾和地瓜放在一起吃，这二者可能会发生反应，可能会导致…… [详情]
螃蟹和地瓜的营养功效都非常好，尤其是在金秋时节，螃蟹个大味美。在吃螃蟹…… [详情]
墨鱼是我们常见的一种海产品，墨鱼的味道非常的新鲜，所以墨鱼可以用来多种…… [详情]
平时要做到营养饮食，就需要注意饮食的多样化，不要吃的太过单一，因为每一…… [详情]
墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、祛淤止痛的功效，用于月经失调、…… [详情]
脚气的危害不仅是瘙痒、脱皮、起疱、真菌传播，还会引起手癣和灰指甲。更严…… [详情]
挑选活鱼要把握五点：第一、鱼鳞比较完整；第二、鱼肉富有弹性；第三、一般…… [详情]
对于腥味比较大的鱼来说，在制作清蒸鱼时最好是腌制一下，这样能进一步去除…… [详情]