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西兰花和胡萝卜一起炒营养很高吗
疾病：提问于 2013-12-15 14:01 -
病情描述：
西兰花和胡萝卜一起炒营养很高吗？
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回答1
西兰花和胡萝卜一起炒营养确实是不错的，这个富含好几种维生素，对身体的健康是有益处的，你可这样吃，当然具体怎样吃这西兰花和胡萝卜也可根据你的喜好
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回答2
你好,西兰花所含维生素C较高,胡萝卜中维生素A较多,VA为脂溶性维生素,VC为水溶性维生素,VC易氧化,两者一起煮时,建议先把西兰花淖水备用,以去掉其中所含的不利于微量元素吸收的植草酸,胡萝卜也要油炸以利于VA的溶出.
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回答3
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