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柠檬切片加糖腌制会使维生素流失吗？
疾病：维生素缺乏提问于 2025-03-12 11:14 -
病情描述：
我想知道柠檬切成片放糖掩制一段时间会使柠檬的原有维生素含量流失吗？
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回答5
柠檬切片加糖腌制可能会导致维生素含量发生变化，这取决于腌制时间、温度、糖的用量、密封情况以及柠檬本身的新鲜度等。 1.腌制时间：腌制时间越长，维生素与空气、糖等接触越久，流失可能性越大。 2.温度：高温环境会加速维生素的分解和氧化，造成流失。 3.糖的用量：糖量过多可能影响柠檬细胞结构，促使维生素渗出。 4.密封情况：若密封不严，空气进入，易加速维生素氧化。 5.柠檬新鲜度：新鲜柠檬维生素含量丰富，不新鲜的本身维生素已有损失，腌制时更易流失。 总体来说，柠檬切片加糖腌制会在一定程度上影响维生素含量，但适当控制腌制条件能减少流失。如果想最大程度获取柠檬的维生素，建议新鲜食用。
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回答4
如果你只是偶尔发几颗的,可以去药店买维A酸软膏,或蛇脂皮宝膏,一周之内就可以消退了,但一定要记得这些东西都只能暂时用,一直用皮肤可能产生依赖性,甚至发展到和我一样的敏感性皮肤.
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回答3
是的。
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回答2
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回答1
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