牛肝菌有何营养成分及药用价值？_即问即答

牛肝菌有何营养成分及药用价值？ 疾病：提问于 2025-02-24 10:09: 病情描述：

听说牛肝菌含有很多种营养成分，一定的药用价值，请问都是什么作用啊？

回答4
牛肝菌富含多种营养成分，具有一定的药用价值，如蛋白质、维生素、矿物质、多糖、膳食纤维等。 1.蛋白质：是构成人体细胞的重要成分，有助于身体组织的修复和生长。 2.维生素：包含维生素 B 族、维生素 D 等，对维持神经系统正常功能、促进钙吸收等有重要作用。 3.矿物质：如钾、镁、铁、锌等，能调节生理机能，维持体内电解质平衡。 4.多糖：具有免疫调节作用，有助于增强机体的抵抗力。 5.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。总之，牛肝菌的营养成分丰富，药用价值多样，但食用时需注意选择正规渠道购买，确保其品质和安全性。
许宗彦 主治医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：高血压、糖尿病、支气管炎等疾病的诊断与治...
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牛肝菌可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。
史东岳 全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长不育不孕、皮炎、湿疹、青春痘、心血管...
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牛肝菌可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效
谷魁广 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长内科，对脉管炎，肾病，胃病有丰...
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有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。
于学晖 药师营养科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：临床用药及营养调配。
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