哪些食品中富含维生素 A 较多？

富含维生素 A 的食品有动物肝脏、乳制品、蛋类、胡萝卜、南瓜等。 1.动物肝脏：例如猪肝、鸡肝，它们是维生素 A 的良好来源。 2.乳制品：像牛奶、羊奶及其制品，如奶酪、黄油等，含有一定量的维生素 A。 3.蛋类：鸡蛋、鸭蛋等，蛋黄中的维生素 A 含量较为丰富。 4.胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素在体内能转化为维生素 A。 5.南瓜：富含胡萝卜素，可转化为维生素 A，对维持身体正常机能有益。 6.菠菜：菠菜中也含有一定量的胡萝卜素，有助于补充维生素 A。 日常生活中，应注意饮食的多样化，合理摄入富含维生素 A 的食物，以满足身体的需求。但需注意，摄入也要适量，过多或过少都不利于健康。

健康指导：维生素A只存在于动物性食物中，尤其是动物肝脏，蛋类和奶类。植物体类所含有的β_胡萝卜素，进入人体可转变为维生素A，在人体中可发挥维生素A的作用，每天公里两中至少三分之一来自胡萝卜素，三分之二来自胡萝卜素。因此，胡萝卜素含量较多的蔬菜水果也可以，例如：菠菜，苜蓿，青椒，芒果和杏等。希望可以帮助到你。

：一是维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类,黄色菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜,苜蓿,豌豆苗,红心甜薯,胡萝卜,青椒,南瓜等；另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏,奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中.

健康指导：你好，含有维生素A丰富的食品主要有两大类：第一类是动物性食物当中，能够直接被人体吸收和利用，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（全脂奶）及禽蛋中；第二类是维生素A源，也就是指β-胡萝卜素及其他类胡萝卜素，在体内可以转换成维生素A，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、胡萝卜、青椒、南瓜等。