维生素B族属于水溶性维生素,平时可以多吃动物内脏,豆类,花生,未过分加工精细的粮食类,肉类,鱼类,新鲜绿叶蔬菜,但是也要平衡膳食,加强锻炼,这样才能更好的吸收。1.维生素B族属于水溶性维生素,平时可以多吃动物内脏,豆类,花生,未过分加工精细的粮食类,肉类,鱼类,新鲜绿叶蔬菜,但是也要平衡膳食,加强锻炼,这样才能更好的吸收。2多吃粗粮粮食的表皮是维生素B最多的地方,每天睡觉前一碗小米粥,补充VB还可以有助于睡眠。
维生素含量高的食物有:维生素A维生素A来源于动物性食物,肝脏中最多,蛋、乳及其它内脏也有存在。胡萝卜素来源于植物性食物,胡萝卜以及其它有色蔬菜和薯类中较多,粮食中很少。维生素B1维生素B1广泛存在于植物性食物中,谷类及蔬菜中都有存在。含量最多的是米、麦的麦皮层及胚芽内。动物性食物中以瘦肉、内脏、蛋黄等含量较高。维生素B2维生素B2在食物中分布较广。植物性食物中的各种蔬菜、豆类、花生、粮食等.尤其是谷物的皮胚部分含量较多。动物性食物中瘦肉、内脏、蛋黄等含量较多。虽然维生素B2在很多食物中都有存在,但一般含量都较少,尤其在实用动物性食物较少时,维生素B2常会感到不足。维生素C蔬菜和水果中维生素C含量较多,如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。
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