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木糖醇属于单糖吗？
疾病：糖尿病提问于 2024-10-07 13:58 -
病情描述：
木糖醇是不是单糖啊？
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回答1
木糖醇不属于单糖。单糖是不能再水解的糖类，如葡萄糖、果糖、半乳糖等。而木糖醇是一种五碳糖醇，虽然有甜味，但在代谢途径和生理作用上与单糖有明显区别。 1.化学结构：单糖具有特定的化学结构，而木糖醇的化学结构与单糖不同。 2.代谢途径：单糖能被人体直接吸收利用，木糖醇则需要在体内经过一定的转化。 3.升糖作用：单糖会显著升高血糖，木糖醇对血糖影响较小。 4.能量供应：单糖是人体重要的能量来源，木糖醇提供的能量相对较少。 5.应用范围：单糖常用于补充能量，木糖醇常用于无糖食品中作为甜味剂。 总之，木糖醇不是单糖，在食品和医学领域都有其独特的应用。
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