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糖尿病患者的适宜饮食及食材搭配是怎样的
疾病：糖尿病提问于 2024-09-29 15:46 -
病情描述：
糖尿病适合怎么吃。搭配食材。
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回答1
糖尿病患者的饮食要注重营养均衡、控制总热量、选择低升糖指数食物。包括合理分配碳水化合物、保证蛋白质摄入、控制脂肪摄入、多吃蔬菜和适量水果等。 1.碳水化合物：优先选择全谷物、杂豆类，如糙米、燕麦、红豆等，减少精细米面。 2.蛋白质：适量摄入优质蛋白，如瘦肉（鸡肉、牛肉）、鱼类、蛋类、豆类及豆制品。 3.脂肪：控制饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入，选择橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的油脂。 4.蔬菜：多吃绿叶蔬菜（菠菜、芹菜）、瓜茄类（黄瓜、茄子）、菌菇类等，富含膳食纤维。 5.水果：在血糖控制良好时，可选择低升糖指数水果，如草莓、柚子、苹果等。 总之，糖尿病患者的饮食搭配要个体化，根据自身血糖情况、身体状况和活动量等进行调整，建议定期咨询医生或营养师获取专业指导。
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