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糖尿病人能否食用马铃薯
疾病：糖尿病提问于 2014-03-05 11:45 -
病情描述：
糖尿病人能否食用马铃薯
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回答1
糖尿病患者可以吃马铃薯，但要注意方式和量。需考虑血糖控制情况、食用时间、烹饪方式、搭配食物及个体差异这5个因素。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
1.血糖控制：若血糖稳定，可少量食用；若血糖波动大，应谨慎。
2.食用时间：尽量不在餐后马上吃，可作为正餐一部分。
3.烹饪方式：避免油炸、油煎，推荐蒸煮。
4.搭配食物：搭配蔬菜、蛋白质类食物，延缓血糖上升。
5.个体差异：不同患者对马铃薯的血糖反应不同，需监测血糖调整。
总之，糖尿病患者吃马铃薯要综合考虑多方面因素，合理安排，同时注意监测血糖。-
- 刘丹 主任医师 内分泌内科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：内分泌系统疾病及代谢病诊治，包括糖尿病、...
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