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黄豆黑豆薏米一起打豆浆营养丰富吗？
疾病：提问于 2024-12-05 10:40 -
病情描述：
黄豆黑豆薏米一起打豆浆营养高吗
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回答1
黄豆黑豆薏米一起打豆浆营养较为丰富，含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。黄豆富含优质植物蛋白和大豆异黄酮，黑豆含有花青素等抗氧化物质，薏米有利水消肿等功效。 1.蛋白质：黄豆和黑豆都属于优质植物蛋白的良好来源，有助于维持身体正常的生理功能。 2.膳食纤维：薏米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 3.维生素：三种食材含有多种维生素，如维生素 B 族，对新陈代谢和神经系统有益。 4.矿物质：包含钙、铁、锌等矿物质，有助于维持骨骼健康、造血功能等。 5.其他营养成分：黑豆中的花青素具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老。 综合来看，黄豆黑豆薏米一起打豆浆是一种营养丰富的饮品，但饮食应多样化，不能仅依赖这一种食物来满足全部营养需求。
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- 袁天荣 医师 药剂科 山东大学齐鲁医院 (三级甲等) 擅长：临床药学问题。
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