红枣具有丰富的营养,其食用方式多样,且每日食用量需适度。一般来说,可通过直接食用、煮粥、煲汤、泡茶、制作糕点等方式摄入,每天 3-5 颗较为合适。 1. 直接食用:洗净后直接吃,能最大程度保留红枣的营养成分。 2. 煮粥:与大米、小米等搭配煮粥,增加粥的口感和营养。 3. 煲汤:如与排骨、鸡肉等一同煲汤,使汤更具滋补功效。 4. 泡茶:用红枣泡水喝,方便快捷。 5. 制作糕点:融入糕点中,增添风味和营养。 总之,选择适合自己的红枣食用方式,并控制好每日食用量,有助于充分获取红枣的营养。
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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