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面包包含的营养成分有哪些
疾病：提问于 2024-12-08 15:01 -
病情描述：
面包有哪些营养成分
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回答1
面包的营养成分较为丰富，主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等。 1.碳水化合物：面包中的主要成分，为身体提供能量，如淀粉等。 2.蛋白质：有助于维持身体组织的生长和修复，来源有麦谷蛋白、麦醇溶蛋白等。 3.脂肪：含量相对较少，多为不饱和脂肪酸。 4.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘，存在于全麦面包中较多。 5.维生素：包含维生素 B 族，如维生素 B1、B2、B6 等，对神经系统和新陈代谢有重要作用。 6.矿物质：有铁、锌、镁等，参与身体的多种生理功能。 综上所述，面包作为常见的食品，其所含的营养成分能在一定程度上满足身体的基本需求，但应注意选择合适的种类和适量食用。
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