维生素 C 具有多种重要作用,如增强免疫力、促进胶原蛋白合成、抗氧化、促进铁吸收、预防坏血病等。 1. 增强免疫力:维生素 C 能促进白细胞的生成和活性,增强机体对病原体的抵抗力,帮助预防感冒和其他感染性疾病。 2. 促进胶原蛋白合成:胶原蛋白是维持皮肤、骨骼、血管等组织健康的重要成分,维生素 C 参与其合成过程,有助于保持皮肤弹性、预防骨质疏松。 3. 抗氧化:能清除自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,延缓衰老,降低患慢性疾病的风险。 4. 促进铁吸收:可将三价铁还原为二价铁,提高铁的吸收率,预防缺铁性贫血。 5. 预防坏血病:长期缺乏维生素 C 会导致坏血病,表现为牙龈出血、关节疼痛等,补充维生素 C 可有效预防。 总之,维生素 C 在维持人体健康方面发挥着重要作用,但应通过均衡饮食来获取,如新鲜水果和蔬菜。必要时可在医生指导下补充。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院