制作红豆枣子粥,需准备食材、处理食材、掌握火候、控制时长、注意调味等。 1.准备食材:选取适量的红豆、红枣、大米,以及适量的水和冰糖。 2.处理食材:将红豆提前浸泡数小时,红枣去核,大米洗净。 3.掌握火候:先用大火将水烧开,然后转小火慢煮。 4.控制时长:煮粥时间约 40 分钟至 1 小时,直至红豆软烂、米粥浓稠。 5.注意调味:根据个人口味,适量加入冰糖,搅拌均匀。 按照以上步骤,就能煮出美味又营养的红豆枣子粥。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院