维生素 C 和维生素 E 是人体必需的营养素,具有多种重要作用,如抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力、预防心血管疾病、保护眼睛等。 1. 抗氧化:能清除自由基,减少细胞损伤,延缓衰老。例如维生素 E 可保护细胞膜免受氧化损伤。 2. 促进胶原蛋白合成:维生素 C 参与胶原蛋白的形成,有助于保持皮肤弹性,促进伤口愈合。 3. 增强免疫力:有助于提高白细胞的活性,增强机体对疾病的抵抗力。 4. 预防心血管疾病:可降低血液中的胆固醇水平,减少血管壁的损伤,预防动脉粥样硬化。 5. 保护眼睛:维生素 C 和维生素 E 能减轻眼睛的氧化应激,预防白内障、黄斑变性等眼部疾病。 6. 其他作用:维生素 C 还能促进铁的吸收,预防贫血;维生素 E 对生殖系统的正常功能也有一定维护作用。 总之,维生素 C 和维生素 E 对维持人体健康发挥着重要作用,但应通过均衡饮食获取,必要时在医生指导下合理补充。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院