牛奶和橙子可以一起吃,但需要注意一些情况,如个人的消化能力、摄入量、食用时间等。 1. 消化能力:不同人的消化能力有差异。消化功能较弱者,同时食用可能出现腹胀、腹痛等消化不良症状。 2. 摄入量:少量一起吃一般影响不大,若大量食用,可能增加胃肠负担。 3. 食用时间:空腹时一起吃,可能对胃肠刺激较大,建议在饭后一段时间再吃。 4. 营养成分反应:橙子中的果酸可能使牛奶中的蛋白质变性沉淀,但少量食用时这种反应对健康影响较小。 5. 特殊人群:如婴幼儿、老人、患有胃肠疾病者,应谨慎同时食用。 总的来说,牛奶和橙子并非绝对不能一起吃,但要根据个人情况适当选择食用方式和量。如果食用后出现不适,应及时就医。
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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