核桃是一种营养丰富的坚果,其热量因品种、大小和处理方式等有所差异。一般来说,每 100 克核桃的热量约在 600 大卡左右。影响核桃热量的因素包括核桃的种类、饱满程度、是否经过加工以及食用时是否搭配其他食物等。 1.种类:不同种类的核桃,如纸皮核桃、薄皮核桃等,热量会有细微差别。 2.饱满程度:饱满的核桃通常含有的营养成分更多,热量也相对较高。 3.加工方式:原味核桃和经过炒制、添加糖分等加工的核桃,热量不同。加工后的核桃热量可能会增加。 4.搭配食物:如果在食用核桃时搭配了高糖、高脂肪的食物,整体摄入的热量会更高。 5.个体差异:每个人对核桃中营养成分的吸收和代谢能力不同,实际产生的热量影响也会有所不同。 总之,虽然核桃富含营养,但由于热量较高,食用时应适量,以免摄入过多热量导致体重增加。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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