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海参的营养价值究竟如何？
疾病：提问于 2024-09-25 16:41 -
病情描述：
海参的营养价值好不好?
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回答1
海参具有一定的营养价值，包含蛋白质、多种维生素、矿物质、胶原蛋白、海参皂苷等。 1.蛋白质：海参富含优质蛋白质，有助于身体组织的修复和生长。 2.维生素：含有维生素 B1、B2、B3 等，对维持身体正常代谢有重要作用。 3.矿物质：富含钙、铁、锌等矿物质，有助于维持骨骼健康、促进造血等。 4.胶原蛋白：能保持皮肤弹性，延缓皮肤衰老。 5.海参皂苷：具有一定的抗炎、抗肿瘤和调节免疫的作用。 总体来说，海参是一种营养丰富的食材，但不能将其视为治疗疾病的唯一手段。在饮食中应保持多样化，合理摄入各类营养物质。
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- 黄小琪 药师 药剂科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：临床各科常见病的用药知识。
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