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海参的营养价值究竟如何？
疾病：提问于 2024-12-08 14:11 -
病情描述：
海参的营养价值好不好?
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回答1
海参具有一定的营养价值，包含蛋白质、多种氨基酸、胶原蛋白、多糖、矿物质、维生素等。 1. 蛋白质：海参中的蛋白质含量较高，可为身体提供必需的氨基酸，有助于维持身体正常的生理功能。 2. 氨基酸：富含多种人体必需的氨基酸，如赖氨酸、精氨酸等，对促进生长发育和新陈代谢有积极作用。 3. 胶原蛋白：能增强皮肤的弹性和韧性，对保持皮肤的健康和光泽有益。 4. 多糖：具有一定的免疫调节作用，有助于提高身体的抵抗力。 5. 矿物质：含有钙、铁、锌等矿物质，对维持骨骼健康、促进造血等方面发挥作用。 6. 维生素：包含维生素 B 族等，参与身体的能量代谢和神经系统的正常功能。 总之，海参具有一定的营养价值，但食用时应注意适量，且不能单纯依靠海参来满足全部的营养需求，还需保持均衡的饮食。
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- 黄小琪 药师 药剂科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：临床各科常见病的用药知识。
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