坏血病主要是由于人体长期缺乏维生素 C 所造成的。维生素 C 在人体内具有多种重要作用,如促进胶原蛋白合成、增强免疫力、抗氧化等。当维生素 C 长期摄入不足时,就可能引发坏血病。 1. 胶原蛋白合成受阻:维生素 C 参与胶原蛋白的合成过程。缺乏时,胶原蛋白合成异常,导致血管壁脆弱,容易出血。 2. 免疫力下降:维生素 C 对免疫系统有调节作用,缺乏会使机体抵抗力降低,容易感染疾病。 3. 抗氧化能力减弱:它能清除自由基,缺乏时体内氧化应激增加,损害细胞和组织。 4. 影响铁的吸收:维生素 C 能促进铁的吸收和利用,缺乏时可能导致缺铁性贫血。 5. 伤口愈合缓慢:坏血病患者受伤后,伤口愈合速度明显减慢。 总之,为预防坏血病,应保证饮食中富含维生素 C,如新鲜的蔬菜和水果,如橙子、草莓、猕猴桃、西兰花等。若出现相关症状,应及时就医,在医生指导下补充维生素 C。
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