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如何制作醋泡黄豆？
疾病：提问于 2024-09-25 16:40 -
病情描述：
醋泡黄豆怎么做啊
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回答1
醋泡黄豆的制作方法较为简单，主要包括准备材料、处理黄豆、调配醋液、浸泡黄豆、存放成品等步骤。 1. 准备材料：新鲜黄豆、优质米醋、密封容器。黄豆要饱满无破损，米醋选择纯粮酿造的。 2. 处理黄豆：将黄豆洗净，沥干水分，放入锅中干炒至表皮微微发黄。 3. 调配醋液：根据黄豆的量，倒入适量米醋，醋量要没过黄豆。 4. 浸泡黄豆：把炒好的黄豆放入密封容器，倒入调好的醋液，密封保存。 5. 存放成品：放置于阴凉通风处，浸泡 7 - 10 天左右即可食用。 制作醋泡黄豆时，要注意各个环节的卫生和操作规范，这样才能制作出美味又健康的醋泡黄豆。
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