仙人掌,大家并不陌生,不少家庭用它作为绿化观赏,但其实仙人掌有很高的药用价值,且早在清代的《本草纲目拾遗》中就有记载。那么,仙人掌有哪些功效呢? 仙人掌主要营养成分有:维生素A、维生素C、蛋白质、果胶、热量、矿物质、膳食纤维等。从药用讲,仙人掌味苦、性寒,归心经、肺经、胃经,具有行气活血、清热解毒等功能。仙人掌全株可以入药,一般口服配方中较少,多作为外用单方验方使用,且疗效显著。 一、外用治病: 1、腱鞘炎。仙人掌可以辅助治疗腱鞘炎,具体做法是挑选一块面积大于腱鞘病变部位的仙人掌,去除表面的毛刺,再将一面表层刮掉,敷于病变的部位,用医用胶布固定。可以隔日换一次新鲜的仙人掌,连续敷几天,肿块症状会得到一定的缓解。 2、腮腺炎。辅助治疗腮腺炎,选取新鲜仙人掌的嫩茎部位,除去表面的芒刺和绒毛,然后捣烂,均匀涂在耳朵的肿胀处,再用纱布固定即可。 3、烫伤、虫咬伤。用刀刮去仙人掌的外皮,捣烂后贴伤处,消毒包扎,辅助治疗烫伤。全草捣汁敷患处,辅助治疗蛇虫咬伤。 4、急性乳腺炎。仙人掌去刺捣烂,加入95%酒精50毫升调匀,外敷局部,每日两次。 5、冻疮。取仙人掌去剌,捣成糊状,敷于患处,外用纱布包扎,连续敷药5天后除去敷料。此法适用于Ⅰ~Ⅱ度冻疮(冻疮已溃破者不宜用此法)。 6、糖尿病病足。先用双氧水和生理盐水清洁溃疡面,清除坏死组织及脓性分泌物。然后取新鲜仙人掌30克,去皮剌后捣烂成糊状,均匀外敷于患处,用纱布包扎。每天换药2~3次,连续5~7天。 7、流行性腮腺炎。将仙人掌适量捣烂,加入鸭蛋清少许,充分调和均匀,装瓶密封备用。治疗时,将药糊摊于厚的消毒纱布上,视患者腮腺部位肿大范围而选择贴药面积的大小。单侧发病贴单侧,双侧发病贴双侧,每天换药1次。用药及时者,一般使用2次会有缓解作用。 二、食用治病: 1、胃病、急性菌痢。仙人掌30~60g,猪肚1个,将仙人掌装入猪肚内,入锅加适量水,以文火炖至热烂,喝汤,食猪肚,适用于气滞血瘀,胃痛经久不愈等症;取鲜仙人掌1~2两,水煎服,辅助治疗急性菌痢。 2、降血糖。早在20世纪初,就有人发现仙人掌的提取物有一定的降血糖作用。特别是对于2型糖尿病患者,能一定程度上降低血糖浓度。 3、延缓衰老。仙人掌除含有机体必须的全部氨基酸,还含有较高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它们是酶和维生素必须的活性因子,因其参与核酸代谢,从而影响机体的生长发育及寿命。其次,仙人掌中含较高维生素E和多糖类物质,具有抗氧化能力,延缓衰老。 4、降血脂。仙人掌所含的维生素能抑制脂肪、胆固醇的吸收,能起到辅助降血脂作用。 5、消炎作用。民间常利用仙人掌辅助治疗炎症、疼痛、皮肤瘙痒等症,这是因为仙人掌中提取芳香族胺和糖类起了作用。另外,仙人掌提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。 仙人掌食用方式:可凉拌仙人掌,将仙人掌去刺切成丝状,加入食盐搅拌,随后用水清洗,洗去粘液,加入调味品即可。
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