食品上设置营养成分表,主要是为了满足消费者知情权、指导健康饮食、便于监管、促进市场竞争以及满足特殊人群需求等。 1. 满足消费者知情权:让消费者清楚了解所购食品的营养成分组成,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量,从而做出更明智的选择。 2. 指导健康饮食:帮助消费者根据自身的健康状况和营养需求,合理搭配食物,控制摄入量,预防肥胖、糖尿病等慢性疾病。 3. 便于监管:为监管部门提供依据,监督食品企业按照标准标注,保障食品安全和质量。 4. 促进市场竞争:促使企业优化产品配方,提高产品的营养价值,以吸引更多消费者。 5. 满足特殊人群需求:如糖尿病患者、高血压患者、过敏人群等,能依据营养成分表选择适合自己的食品。 总之,营养成分表的存在对于保障公众健康、规范食品市场具有重要意义。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院