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为何食品上普遍设有营养成分表？
疾病：提问于 2024-09-25 16:19 -
病情描述：
为什么食品上都有营养成分表
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回答1
食品上设置营养成分表，主要是为了满足消费者知情权、指导健康饮食、便于监管、促进市场竞争以及满足特殊人群需求等。 1. 满足消费者知情权：让消费者清楚了解所购食品的营养成分组成，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量，从而做出更明智的选择。 2. 指导健康饮食：帮助消费者根据自身的健康状况和营养需求，合理搭配食物，控制摄入量，预防肥胖、糖尿病等慢性疾病。 3. 便于监管：为监管部门提供依据，监督食品企业按照标准标注，保障食品安全和质量。 4. 促进市场竞争：促使企业优化产品配方，提高产品的营养价值，以吸引更多消费者。 5. 满足特殊人群需求：如糖尿病患者、高血压患者、过敏人群等，能依据营养成分表选择适合自己的食品。 总之，营养成分表的存在对于保障公众健康、规范食品市场具有重要意义。
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- 袁天荣 医师 药剂科 山东大学齐鲁医院 (三级甲等) 擅长：临床药学问题。
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