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探讨水果榨汁的营养价值，合理饮用指南？
疾病：提问于 2013-12-28 13:27 -
病情描述：
探讨水果榨汁的营养价值，合理饮用指南？
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回答1
水果榨成汁喝有一定营养，但也存在一些弊端。其营养程度受多种因素影响，包括水果种类、榨汁方式、保存条件等，长期过量饮用可能对健康有不利影响。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
1.营养保留：部分维生素和矿物质会在榨汁过程中有所损失，但仍能保留一部分。
2.糖分吸收：果汁中糖分更易吸收，可能导致血糖升高较快。
3.膳食纤维：榨汁会破坏大部分膳食纤维，影响肠道功能。
4.饱腹感：果汁饱腹感较弱，易摄入过多热量。
5.添加剂风险：市售果汁可能添加糖分、防腐剂等。
综合来看，适量饮用鲜榨果汁可以补充部分营养，但不能完全替代直接吃水果。建议根据个人身体状况和需求选择。-
- 史琳娜 副主任医师 营养科 南方医科大学南方医院 (三级甲等) 擅长：肥胖症、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血症、痛风...
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