含锌较多的食物有生蚝、牛肉、猪肝、核桃、杏仁等。促进锌吸收可通过合理搭配饮食、保持良好的饮食习惯、避免某些影响锌吸收的因素等方式。 1.食物选择: 生蚝:锌含量丰富,属于海鲜类中的高锌食物。 牛肉:不仅富含锌,还能提供优质蛋白质。 猪肝:是常见的动物内脏,含锌量较高。 核桃:坚果类食物,含有一定量的锌。 杏仁:也是补充锌的良好选择。 2.促进吸收方法: 合理搭配:将富含锌的食物与富含蛋白质、维生素 C 的食物搭配,有助于锌的吸收。 良好习惯:规律进餐,避免暴饮暴食和过度节食。 避免干扰:减少高钙、高植酸食物的同时大量摄入,以免影响锌吸收。 控制饮酒:过量饮酒可能干扰锌的吸收和利用。 适当运动:有助于提高身体代谢,促进营养物质的吸收。 总之,了解含锌丰富的食物并掌握促进锌吸收的方法,有助于维持身体的正常生理功能和健康。但如果存在锌缺乏相关症状,建议及时就医咨询。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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