判断自身是否缺乏维生素 A 可从眼部症状、皮肤表现、生长发育、免疫功能、生殖系统等方面入手。 1. 眼部症状:维生素 A 缺乏可能导致夜盲症,即在昏暗环境中视力下降,甚至完全看不见。还可能出现干眼症,表现为眼睛干涩、畏光、泪液减少等。 2. 皮肤表现:皮肤变得干燥、粗糙,容易脱屑,毛囊角化过度,出现类似“鸡皮”的小丘疹。 3. 生长发育:儿童缺乏维生素 A 会影响骨骼生长和牙齿发育,导致生长迟缓。 4. 免疫功能:身体抵抗力下降,容易感染疾病,尤其是呼吸道和消化道感染。 5. 生殖系统:对于成年人,可能影响生殖功能,如男性精子生成减少,女性受孕率降低。 如果出现上述症状,应及时就医,通过血液检测维生素 A 水平等方法明确诊断。日常生活中,可多食用胡萝卜、南瓜、鱼肝油等富含维生素 A 的食物预防缺乏。
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