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水果能和牛奶一起吃吗？_飞华健康问答
疾病：提问于 2013-12-20 15:48 -
病情描述：
水果能和牛奶一起吃吗
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回答1
牛奶不能够与柠檬,柚子,橘子,杏,酸石榴等含酸较多的水果一起吃,因为牛奶中的蛋白质如果一旦与这些酸性水果中的果酸相遇后,就会立刻发生凝固,形成絮状物,甚至较硬的凝块,影响牛奶的消化和吸收,既破坏牛奶中的营养以及钙质的吸收
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